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Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
со вторника по пятницу в обед
Du mardi au vendredi au déjeuner
Закуска + блюдо дня
Entrée + plat du jour
16.00€
Блюдо дня + десерт
Plat du jour + dessert
16.00€
Закуска + Блюдо дня + Десерт
Entrée + Plat du jour + Dessert
20.00€
Со вторника по пятницу на обед и ужин
Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner
Закуска + Основное блюдо + Десерт
Entrée + Plat + Dessert
42.00€
Севиче из осьминога с цитрусовыми
Ceviche de dorade, citron vert, huile de sésame
15.00€
Рокфор, слоеное тесто с медом и грецкими орехами
Foie gras de canard mi-cuit, ananas confit
18.00€
Каштановый велюте, тюиль из копченого бекона
Feuilleté aux asperges vertes et champignons
12.00€
Полуфабрикаты из фуа-гра, чатни из манго
Carpaccio de boeuf, tomates cerises confites, parmesan, huile de truffe
16.00€
Филе ромштекса со сморчками, домашним пюре
Filet de boeuf à la moelle, jus corsé, purée maison
28.00€
Седло ягненка, чеснок и зелень петрушки, флажолеты и мальки на гриле
Magret de canard aux framboises, pommes macaires
24.00€
Каре из телятины, сливочного соуса и лингвини
Carré d'agneau de lait, flageolets, rattes grillées
26.00€
Poisson du jour, réduction à la vanille de Madagascar, riz et légumes grillés
Poisson du jour, réduction à la vanille de Madagascar, riz et légumes grillés
Entre 26.00€
Et 30.00€
Панакота из маракуйи
La profiterole, mousse au chocolat blanc, sauce au chocolat noir
8.00€
Павлова с красными фруктами
Paris-Brest, crème au praline
8.00€
Классический Мильфей
Soupe de rhubarbe, sorbet fraise
8.00€
Mignardises Mini baba, mini tatin, fruits, mousse chocolat
Mignardises Mini baba, mini tatin, fruits, mousse chocolat
8.00€
Сырная тарелка
Assiette de fromages
10.00€
Домашний щербет и мороженое
Sorbet et glace maison
De 2.00 à ..
2015-Мускат Лоренц
2015-Muscat Lorentz
25.00€
2013-Пино Нуар Лоренц
2013-Pinot noir Lorentz
25.00€
2013-Chassagne Montrachet (красный) 1er cru Mougeot
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot
48.00€
2013-ChâteauNeuf du Pape "Нунциатура"
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"
58.00€
2014-Жареные ребрышки Жиль Барж
2014-Côte rôtie Gilles Barge
49.00€