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La cheffe s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
La cheffe s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
со вторника по пятницу в обед
Du mardi au vendredi au déjeuner
Закуска + блюдо дня
Entrée + plat du jour
16.00€
Блюдо дня + десерт
Plat du jour + dessert
16.00€
Закуска + Блюдо дня + Десерт
Entrée + Plat du jour + Dessert
20.00€
Со вторника по пятницу на обед и ужин
Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner
Закуска + Основное блюдо + Десерт
Entrée + Plat + Dessert
42.00€
Севиче из осьминога с цитрусовыми
Foie gras mi-cuit Chutney aux figues
18.00€
Рокфор, слоеное тесто с медом и грецкими орехами
Burrata Tomates et pommes, crumble de parmesan
12.00€
Каштановый велюте, тюиль из копченого бекона
Tataki de thon Au sésame
15.00€
Полуфабрикаты из фуа-гра, чатни из манго
Fricassé de champignons Et l'œuf parfait
14.00€
Филе ромштекса со сморчками, домашним пюре
Filet de bœuf À la moelle, jus court, butternut
29.00€
Седло ягненка, чеснок и зелень петрушки, флажолеты и мальки на гриле
Suprême de volaille Aux girolles et 2 purées
22.00€
Каре из телятины, сливочного соуса и лингвини
Mignon de marcassin Sauce grand Veneur, späetzle
24.00€
Poisson du jour Sauce au vin blanc
Poisson du jour Sauce au vin blanc
Entre 26.00€
Et 30.00€
Панакота из маракуйи
Pavlova Aux fruits rouges
8.00€
Классический Мильфей
Tarte fine Aux pommes
8.00€
Павлова с красными фруктами
Pana cotta Aux pêches
8.00€
Сырная тарелка
Poire chocolat vanille
8.00€
Assiette de fromages
Assiette de fromages
10.00€
Домашний щербет и мороженое
Sorbet et glace maison
De 2.00 à ..
2015-Мускат Лоренц
2015-Muscat Lorentz
25.00€
2013-Пино Нуар Лоренц
2013-Pinot noir Lorentz
25.00€
2013-Chassagne Montrachet (красный) 1er cru Mougeot
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot
48.00€
2013-ChâteauNeuf du Pape "Нунциатура"
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"
58.00€
2014-Жареные ребрышки Жиль Барж
2014-Côte rôtie Gilles Barge
49.00€