Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voire le tableau

ENTRÉES

Velouté de butternut à la crème de noix de coco

Velouté de butternut à la crème de noix de coco

12.00€
Foie gras mi-cuit, gelée de pommes épicée

Foie gras mi-cuit, gelée de pommes épicée

18.00€
Poêlée de champignons du moment

Poêlée de champignons du moment

14.00€
Gravlax de saumon aux herbes fraiches et à la fleur de houblon

Gravlax de saumon aux herbes fraiches et à la fleur de houblon

16.00€

PLATS

Filet de bœuf rôti façon Rosini, galette de pommes de terre

Filet de bœuf rôti façon Rosini, galette de pommes de terre

32.00€
Suprême de pintade grillé, sauce crème aux champignons, linguines

Suprême de pintade grillé, sauce crème aux champignons, linguines

24.00€
Noisette de cerf poêlée, crème de gibier au paprika, spaetzle

Noisette de cerf poêlée, crème de gibier au paprika, spaetzle

28.00€
Filet de Saint Pierre grillé, beurre blanc citronné, risotto

Filet de Saint Pierre grillé, beurre blanc citronné, risotto

26.00€

Verrine forêt noire

Verrine forêt noire

8.00€
Poire pochée, sauce chocolat et glace vanille

Poire pochée, sauce chocolat et glace vanille

8.00€
Décalé aux noisettes, compotée de myrtille

Décalé aux noisettes, compotée de myrtille

8.00€
Tartelette au potiron

Tartelette au potiron

8.00€
Assiettes de fromages

Assiettes de fromages

8.00€
Sorbet et glace maison

Sorbet et glace maison

De 2.00 à ...

Du mardi au vendredi au déjeuner

Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner

2015-Muscat Lorentz

2015-Muscat Lorentz

25.00€
2013-Pinot noir Lorentz

2013-Pinot noir Lorentz

25.00€
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot

2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot

48.00€
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"

2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"

58.00€
2014-Côte rôtie Gilles Barge

2014-Côte rôtie Gilles Barge

49.00€