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La cheffe s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
La cheffe s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
Dinsdag t/m vrijdag tijdens de lunch
Du mardi au vendredi au déjeuner
Voorgerecht + dagschotel
Entrée + plat du jour
16.00€
Dagschotel + dessert
Plat du jour + dessert
16.00€
Voorgerecht + Dagschotel + Dessert
Entrée + Plat du jour + Dessert
20.00€
Dinsdag t/m vrijdag voor lunch en diner
Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
42.00€
Octopus ceviche met citrusvruchten
Foie gras mi-cuit Chutney aux figues
18.00€
Bladerdeeg van roquefort, honing en walnoten
Burrata Tomates et pommes, crumble de parmesan
12.00€
Kastanjevelouté, tuile van gerookt spek
Tataki de thon Au sésame
15.00€
Halfgekookte foie gras, mangochutney
Fricassé de champignons Et l'œuf parfait
14.00€
Biefstukfilet met morieljes, huisgemaakte aardappelpuree
Filet de bœuf À la moelle, jus court, butternut
29.00€
Lamsrug, reductie van knoflook en peterselie, flageolets en gegrilde fingerlings
Suprême de volaille Aux girolles et 2 purées
22.00€
Kalfsrack, roomsaus en linguine
Mignon de marcassin Sauce grand Veneur, späetzle
24.00€
Poisson du jour Sauce au vin blanc
Poisson du jour Sauce au vin blanc
Entre 26.00€
Et 30.00€
Panna cotta van passievrucht
Pavlova Aux fruits rouges
8.00€
Klassieke millefeuille
Tarte fine Aux pommes
8.00€
Pavlova met rood fruit
Pana cotta Aux pêches
8.00€
Kaas plankje
Poire chocolat vanille
8.00€
Assiette de fromages
Assiette de fromages
10.00€
Huisgemaakte sorbet en ijs
Sorbet et glace maison
De 2.00 à ..
2015-Muscat Lorentz
2015-Muscat Lorentz
25.00€
2013-Pinot noir Lorentz
2013-Pinot noir Lorentz
25.00€
2013-Chassagne Montrachet (rood) 1er cru Mougeot
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot
48.00€
2013-Château Neuf du Pape "La Nunciature"
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"
58.00€
2014-Geroosterde rib Gilles Barge
2014-Côte rôtie Gilles Barge
49.00€