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Dinsdag t/m vrijdag voor lunch en diner Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
42.00€
Octopus ceviche met citrusvruchten Foie gras mi-cuit
18.00€
Bladerdeeg van roquefort, honing en walnoten Burrata
12.00€
Kastanjevelouté, tuile van gerookt spek Tataki de thon
15.00€
Halfgekookte foie gras, mangochutney Fricassé de champignons
14.00€
Biefstukfilet met morieljes, huisgemaakte aardappelpuree Filet de bœuf
29.00€
Lamsrug, reductie van knoflook en peterselie, flageolets en gegrilde fingerlings Suprême de volaille
22.00€
Kalfsrack, roomsaus en linguine Mignon de marcassin
24.00€
Poisson du jour Poisson du jour
Sauce au vin blanc Sauce au vin blanc
Entre 26.00€
Et 30.00€
Panna cotta van passievrucht Pavlova
8.00€
Klassieke millefeuille Tarte fine
Pavlova met rood fruit Pana cotta
Kaas plankje Poire chocolat vanille
Assiette de fromages Assiette de fromages
10.00€
Huisgemaakte sorbet en ijs Sorbet et glace maison
De 2.00 à ..€
2015-Muscat Lorentz 2015-Muscat Lorentz
25.00€
2013-Pinot noir Lorentz 2013-Pinot noir Lorentz
2013-Chassagne Montrachet (rood) 1er cru Mougeot 2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot
48.00€
2013-Château Neuf du Pape "La Nunciature" 2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"
58.00€
2014-Geroosterde rib Gilles Barge 2014-Côte rôtie Gilles Barge
49.00€