Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau

数式の配置

火曜日から金曜日のランチ

プレジャーメニュー

火曜日から金曜日のランチとディナー

ランプステーキのフィレモレル添え自家製マッシュポテト添え

Filet de rumsteck, jus court à la truffe, pommes de terre et légumes grillés

28.00€
子羊のサドル、ガーリック、パセリのリダクション、フラジョレット、グリルしたフィンガーリング

Suprême de pintade, polenta aux olives, sauce au chorizo

24.00€
仔牛のラック、クリームソース、リングイネ

Carré de porcelet au miel et 4 épices, pommes Macaire

25.00€
本日の魚、ロブスターソース、クリーミーなポレンタ、ソラマメ

Poisson selon arrivage, réduction au haddock, purée de céleri

27.00€

2015-マスカットローレンツ

2015-Muscat Lorentz

25.00€
2013-ピノ・ノワール・ローレンツ

2013-Pinot noir Lorentz

25.00€
2013-シャサーニュモンラッシェ（赤）1er cru Mougeot

2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot

48.00€
2013-シャトーヌフデュパプ「ラヌンシアチュア」

2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"

58.00€
2014-ローストリブGillesBarge

2014-Côte rôtie Gilles Barge

49.00€