La cheffe s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau

前菜+メイン+デザート Entrée + Plat + Dessert

42.00€

タコのセビーチェ 柑橘系フルーツ添え Foie gras mi-cuit

18.00€

ロックフォール、ハチミツとクルミのパイ生地 Burrata

12.00€

栗のヴルーテ、スモークベーコンのチュイール Tataki de thon

15.00€

半生フォアグラ、マンゴーチャツネ Fricassé de champignons

14.00€

ランプステーキのフィレ モレル添え 自家製マッシュポテト添え Filet de bœuf

29.00€

子羊のサドル、ガーリック、パセリのリダクション、フラジョレット、グリルしたフィンガーリング Suprême de volaille

22.00€

仔牛のラック、クリームソース、リングイネ Mignon de marcassin

24.00€

Poisson du jour Poisson du jour

Sauce au vin blanc Sauce au vin blanc

Entre 26.00€

Et 30.00€

Sauce au vin blanc Sauce au vin blanc

パッションフルーツのパンナコッタ Pavlova

8.00€

クラシックミルフィーユ Tarte fine

8.00€

赤い実のパブロバ Pana cotta

8.00€

チーズプレート Poire chocolat vanille

8.00€

Assiette de fromages Assiette de fromages

10.00€

自家製シャーベットとアイスクリーム Sorbet et glace maison

De 2.00 à ..€

2015-マスカットローレンツ 2015-Muscat Lorentz

25.00€

2013-ピノ・ノワール・ローレンツ 2013-Pinot noir Lorentz

25.00€

2013-シャサーニュモンラッシェ(赤)1er cru Mougeot 2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot

48.00€

2013-シャトーヌフデュパプ「ラヌンシアチュア」 2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"

58.00€

2014-ローストリブGillesBarge 2014-Côte rôtie Gilles Barge

49.00€