FORMULE DE L'ENDROIT

Du mardi au vendredi au déjeuner

Entrée + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert

Entrée + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert

16€
Entrée + Plat du jour et Dessert

Entrée + Plat du jour et Dessert

20€

MENU PLAISIR

Du mardi au vendredi au Déjeuner et au Dîner

Velouté glacé Aux petits pois parfumés à la menthe fraîche

Velouté glacé Aux petits pois parfumés à la menthe fraîche
Foie gras mi cuit Chutney d'ananas, coulis miel et balsamique

Foie gras mi cuit Chutney d'ananas, coulis miel et balsamique
Gambas flambées à la Sambuca Jeunes pousses à la Badiane

Gambas flambées à la Sambuca Jeunes pousses à la Badiane
Tartare de thon à la coriandre et au soja

Tartare de thon à la coriandre et au soja

Filet de bœuf juste grillé Jus court à la truffe d'été, tomates confites et galettes de pomme de terre

Filet de bœuf juste grillé Jus court à la truffe d'été, tomates confites et galettes de pomme de terre
Magret de canard Aux framboises, légumes d'été et riz basmati

Magret de canard Aux framboises, légumes d'été et riz basmati
Selle d'agneau rôtie Au romarin, purée de pomme de terre & roquettes

Selle d'agneau rôtie Au romarin, purée de pomme de terre & roquettes
Poisson du marché grillé Coulis de tomate, poêlée de légumes

Poisson du marché grillé Coulis de tomate, poêlée de légumes

Bavarois glacé Aux fraises et noix de coco

Bavarois glacé Aux fraises et noix de coco
Mousse au chocolat Espuma de fruits rouges, crumble aux noisettes

Mousse au chocolat Espuma de fruits rouges, crumble aux noisettes
Tartelette au citron vert Basilic aux framboises fraîches

Tartelette au citron vert Basilic aux framboises fraîches
Abricots farcis de frangipane Crème glacé à la pistache

Abricots farcis de frangipane Crème glacé à la pistache
Sorbet et glace maison

Sorbet et glace maison
Assiette de fromages

Assiette de fromages

2015-Muscat Lorentz

2015-Muscat Lorentz

25€
2013-Pinot noir Lorentz

2013-Pinot noir Lorentz

25€
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot

2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot

48€
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"

2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"

58€
2014-Côte rôtie Gilles Barge

2014-Côte rôtie Gilles Barge

49€