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Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
Τρίτη έως Παρασκευή μεσημεριανό
Du mardi au vendredi au déjeuner
Ορεκτικό + πιάτο ημέρας
Entrée + plat du jour
16.00€
Πιάτο ημέρας + επιδόρπιο
Plat du jour + dessert
16.00€
Αρχική + Πιάτο ημέρας + Επιδόρπιο
Entrée + Plat du jour + Dessert
20.00€
Τρίτη έως Παρασκευή για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο
Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner
Αρχική + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο
Entrée + Plat + Dessert
42.00€
Χταπόδι ceviche με εσπεριδοειδή
Ceviche de dorade, citron vert, huile de sésame
15.00€
Ροκφόρ, μέλι και σφολιάτα καρυδιάς
Foie gras de canard mi-cuit, ananas confit
18.00€
Βελουτέ κάστανο, καπνιστό μπέικον τουλί
Feuilleté aux asperges vertes et champignons
12.00€
Ημίψητο φουά γκρα, τσάτνεϊ μάνγκο
Carpaccio de boeuf, tomates cerises confites, parmesan, huile de truffe
16.00€
Φιλέτο μπριζόλας με μορλέ, σπιτικό πουρέ πατάτας
Filet de boeuf à la moelle, jus corsé, purée maison
28.00€
Σέλα αρνιού, σκόρδο και μαϊντανός μείωσης, μαστιγωτές και ψητά δαχτυλάκια
Magret de canard aux framboises, pommes macaires
24.00€
Ράφι μοσχαρίσιο κρέας, σάλτσα κρέμας και λιγκουίνι
Carré d'agneau de lait, flageolets, rattes grillées
26.00€
Poisson du jour, réduction à la vanille de Madagascar, riz et légumes grillés
Poisson du jour, réduction à la vanille de Madagascar, riz et légumes grillés
Entre 26.00€
Et 30.00€
Πανακότα φρούτων του πάθους
La profiterole, mousse au chocolat blanc, sauce au chocolat noir
8.00€
Πάβλοβα με κόκκινα φρούτα
Paris-Brest, crème au praline
8.00€
Κλασικό Μιλφέιγ
Soupe de rhubarbe, sorbet fraise
8.00€
Mignardises Mini baba, mini tatin, fruits, mousse chocolat
Mignardises Mini baba, mini tatin, fruits, mousse chocolat
8.00€
Πιάτο τυριού
Assiette de fromages
10.00€
Σπιτικό σορμπέ και παγωτό
Sorbet et glace maison
De 2.00 à ..
2015-Muscat Lorentz
2015-Muscat Lorentz
25.00€
2013-Pinot noir Lorentz
2013-Pinot noir Lorentz
25.00€
2013-Chassagne Montrachet (κόκκινο) 1er cru Mougeot
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot
48.00€
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nunciature"
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"
58.00€
2014-Ψητό rib Gilles Barge
2014-Côte rôtie Gilles Barge
49.00€