الرئيسية / البطاقة
Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
Le chef s'adapte aux différents régimes alimentaires (végétarien, végan,..), pour les allergies voir le tableau
من الثلاثاء إلى الجمعة على الغداء
Du mardi au vendredi au déjeuner
مقبلات + طبق اليوم
Entrée + plat du jour
16.00€
طبق اليوم + حلوى
Plat du jour + dessert
16.00€
مقبلات + طبق اليوم + حلوى
Entrée + Plat du jour + Dessert
20.00€
من الثلاثاء إلى الجمعة لتناول طعام الغداء والعشاء
Du mardi au vendredi au déjeuner et au dîner
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat + Dessert
36.00€
سيفيتشي الأخطبوط مع ثمار الحمضيات
Carpaccio de veau, mayonnaise aux câpres
14.00€
فطيرة روكفور ، عسل و جوز
Foie gras de canard mi-cuit, ananas confit
20.00€
كستناء فيلوتيه ، بيكون مدخن
Velouté vert feta et menthe
10.00€
كبد فوا نصف مطبوخ ، صلصة مانجو
Gravelax de saumon, crème de citron et à l'aneth
15.00€
فيليه ستيك ردف مع موريل ، بطاطا مهروسة محلية الصنع
Filet de rumsteck, jus court à la truffe, pommes de terre et légumes grillés
28.00€
سرج من لحم الضأن مع الثوم والبقدونس ، فلاجوليتس وأصبعيات مشوية
Suprême de pintade, polenta aux olives, sauce au chorizo
24.00€
رف لحم بتلو ، صلصة كريمة و لينجويني
Carré de porcelet au miel et 4 épices, pommes Macaire
25.00€
سمك اليوم ، صلصة لوبستر ، بولينتا كريمية وفول عريض
Poisson selon arrivage, réduction au haddock, purée de céleri
27.00€
باشن فروت بانا كوتا
La profiterole, glace vanille, sauce chocolat
8.00€
بافلوفا بالفواكه الحمراء
Mousse au citron et meringue
8.00€
كلاسيك ميلفيل
Tartare d'ananas, mini baba au Rhum
8.00€
Tartelette tatin
Tartelette tatin
8.00€
صفيحة جبن
Assiette de fromages
8.00€
شربات منزلية وآيس كريم
Sorbet et glace maison
De 2.00 à ..
2015-مسقط لورنتز
2015-Muscat Lorentz
25.00€
2013-بينوت نوير لورنتز
2013-Pinot noir Lorentz
25.00€
2013-Chassagne Montrachet (باللون الأحمر) 1er cru Mougeot
2013-Chassagne Montrachet (rouge) 1er cru Mougeot
48.00€
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nunciature"
2013-ChâteauNeuf du Pape "La Nonciature"
58.00€
2014-ضلع محمص Gilles Barge
2014-Côte rôtie Gilles Barge
49.00€